Ricette

Zuppa di carote e zenzero

Una zuppa calda e leggermente piccante, grazie allo zenzero, che aiuta a fare il pieno di betacarotene e di vitamina A, utile per il buon mantenimento della pelle, delle mucose e dei tessuti cartilaginei. Lo zenzero, inoltre, per le sue proprietà antinfiammatorie, la rende adatta ai primi freddi. Ingredienti • 1 l di brodo vegetale • 1 kg di carote

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Porridge, il benessere per colazione

Chi non ha mai sentito parlare del porridge alzi la mano! Forse, fino a qualche anno fa, era sconosciuto ai più e considerato un piatto che poteva soddisfare solo i palati anglosassoni. E invece, poichè è un pasto sano, nutriente, bilanciato e gustoso, facile da preparare e che si presta a tante variazioni, il porridge è ormai dovunque. Non c’è

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